餐饮店铺选址选什么,如何规避店铺选址陷阱?

发表时间:2018-08-10 13:07

开餐饮店,有很多人都会接手一些转让店铺,但转租店面时候一定要注意了,有些陷阱一不小心就会陷进去了,下面跟新店宝一起了解下。

转租店面首先要注意陷阱:

第一,是因为转租方遇到拆迁工程或者路政工程,店面已经不允许再被经营了,只借转租收回一些初期投资。面对这种情况找店面时必须先向附近店家打听一下,或者是到规划、房管或市场监管局等部门询问一下。如果一个地方拆迁即将动工,当地市场监管局一般会接到通知。

第二,原先的餐馆在政策上受到限制,如消防、排污等方面,接收的承租方并不知道内情,等到转租费交了以后,却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下,现在很多地区住宅房屋一楼不再允许开餐饮店,这点一定要注意。

第三,店铺租下来后,却提供不了房产证,这种情况市场监管局不会给营业执照。

第四种情况,转租人把门店生意炒旺后就转租,目的只在于赚取转租的费用,可一旦接手后,却发现这家店已经走向衰退期了,再想做旺,难度已是非常大。

第五,如果一个店面在一个不长的时间里不停的被转租,也必须非常小心。多次转手的店面,想把它做好很困难。可能这个店面看上去符合“好店面”许多特征,但是往往会有一些很大的缺点。比如,它虽然位于热闹商圈、看起来车流量、人流量大,边上商务楼也不少。但是,它可能存在停车不便、进出不便等问题,结果可能是看起来很美好,但开店以后实际客户流量并不高。

那么开餐饮店该开在哪里好?

一、两种地方优先考虑

其一是写字楼,其二是租户较多的居民社区。选择在公司写字楼密集的地方,可以保证中午时段的生意。餐饮店,尤其是快餐,需要在意中午生意翻台率高不高,午餐翻台率高,决定店面一天是否在良性运行。而租户较多的居民社区,可以保证晚餐的生意,单身租客晚饭往往会选择快餐店,上客率有保证,也会有不低的酒水收入。

寻找出租店面资源的方式有很多。可以通过报纸广告、门店前的转手广告,或者临街上的广告告示,也可以直接找新开门的房子,直接与房东谈。直接联系房主或业主,不通过中介,这种方式虽然比较累,但是效果比较好、也不用另付中介费。

二、店多隆市是好选择

很多人认为店多的地方就不宜再开新店,实则不然。一条街上如果特色小饭店多了,吸引的顾客会越来越多,生意会比单枪匹马的店更容易做,只要能保证和街上其他店面做出不同特色来,就一定有源源不断的顾客上门。

开业前的细致考察,对于一个饭店的成功会有很大的帮助。创业者建议根据自己的创业定位,慎重选择。

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